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Kombidämpfer und Heißluftbackofen in einem: MANZ Modell 19 Taifun - der Wirbelwind unter den Öfen! Ideal für Metzgereien, Gastronomie, Imbiss, Vermarktung...
Viel mehr als nur heiße Luft: Dieser professionelle Kombidämpfer und Heißluftbackofen von MANZ mit automatischem Bedampfungssystem ist ein wahrer Alleskönner!
Durch seine sanfte Luftumwälzung eignet sich dieses Profigerät nicht nur hervorragend zum Backen und Braten, sondern auch speziell zum Dämpfen und Garen, und das in kürzester Zeit! Die kompakte und äußerst robuste Bauweise sowie der niedrige Anschlusswert (auch in 230 V-Ausführung erhältlich) machen den MANZ „Taifun“ zum idealen Partner für jede Metzgerei, Gastronomie, jeden Imbiss, Party-Service und Direktvermarkter.
Ausstattungsmerkmale Modell 19
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Kompletter Ofen aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, dadurch sehr leicht zu reinigen und absolut korrosionsfrei
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6 Einschübe für Backbleche oder Gastronormbehälter 2/3
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Elektronische Steuerung der Back- bzw. Gartemperatur mit digitaler Anzeige des „Sollwertes“ und des „Istwertes“
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Zuschaltbarer Kerntemperaturfühler und elektronische Steuerung des Ofens über die Kerntemperatur mit digitaler Anzeige des „Sollwertes“ und des „Istwertes“
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Ofen ist wahlweise auch mit manueller Steuerung lieferbar
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Zuschaltbare automatische Bedampfung und Luftbefeuchtung
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Dampfknopf zum Einbringen zusätzlicher Dampfstöße
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Extra großes Sichtfenster aus hochhitzebeständigem Isolierglas
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Optimale Ausleuchtung des Ofens
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Dampfdicht schließende Backofentüre mit patentiertem MANZ Hakenriegel-Verschluss und Spezialdichtung
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Einschubschienen sind zum Reinigen herausnehmbar
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Türscharnier wahlweise rechts oder links
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Ofen ist unterbaufähig und kann bei Bedarf unter die Küchenarbeitsplatte eingebaut werden
Abb.: Modell 19 Taifun mit Fußgestell (optional erhältlich, auch fahrbar mit Rädern)
| Anzahl der Einschübe |
Innenmaße (Blechgröße) |
Höhe der Einschübe |
| 6 |
36 x 43 cm |
9,5 cm |
| Gewicht |
Außenmaße (BxTxH) |
Elektrischer Anschlusswert |
| 72 kg |
60 x 60 x 84 cm |
4,4 kW / 400 V** | |
[große Ansicht] |
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